> Vignobles Thevenet & Fils - Clos De L'ermitage Saint-Claude - Cuvée Vieilles Vignes

Vignobles Thevenet & Fils - Clos De L'ermitage Saint-Claude - Cuvée Vieilles Vignes Print the file

Selection
2016

ID sheet

⭐⭐

Country : France
Origin : Saint-Véran
Region : Bourgogne
Vintage : 2013
Category : Still
Colour : White
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Chardonnay

Conservation : To be drunk in the next 6 years
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 7 and 8 €

Tasted in 16/11/2015

Tasting note of 1001 Dégustations

Belle robe jaune, brillante, assez soutenue, aux légers reflets paille. Dès l’ouverture le nez exprime sa richesse avec un joli bouquet d’arômes fleuris, iris, genêts complétés de beaux fruits mûrs, abricot, poire. La bouche se découvre généreuse, suave, avec un léger côté brioché, pin, le tout empreint de minéralité et de fraîcheur. Longue finale. Il fera le compagnon idéal d’un dos de cabillaud au crumble de pistache par exemple.