Vignobles Thevenet & Fils - Clos De L'ermitage Saint-Claude - Cuvée Vieilles Vignes  Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Belle robe jaune, brillante, assez soutenue, aux légers reflets paille. Dès l’ouverture le nez exprime sa richesse avec un joli bouquet d’arômes fleuris, iris, genêts complétés de beaux fruits mûrs, abricot, poire. La bouche se découvre généreuse, suave, avec un léger côté brioché, pin, le tout empreint de minéralité et de fraîcheur. Longue finale. Il fera le compagnon idéal d’un dos de cabillaud au crumble de pistache par exemple.

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