Tasted in 16/11/2015
Belle robe grenat sombre de belle concentration. Grand nez franc et frais centré sur le fruit livrant avec beaucoup de finesse quelques senteurs de salade de fraises aux épices et de cerise noire. La bouche est juteuse, élancée, charnue. Elle « merlote » à souhait pour nous donner beaucoup de plaisir. Finale savoureuse et digeste. Servir vers 16° sur un filet mignon, purée d’olives.
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