Tasted in 16/11/2015
Jolie robe grenat assez soutenu, intense. Le nez est centré sur l’humus frais, le sous-bois, avec un soupçon de cuir. Un carafage sera nécessaire. Il s’ouvre alors sur les fruits noirs compotés. En bouche, la chair est dense, structurée aux parfums de fruits rouges cuits et de moka. Servir vers 16° sur des côtelettes d’agneau.
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