Tasted in 16/11/2015
Notre verre se pare d’une belle couleur rouge sombre et soutenue aux reflets violacés. Un nez sauvage, puissant, certes encore un peu fermé, aux notes de cassis, de gelée de myrtille, et de poivre de Sichuan nous envahit les narines. La bouche est dense, puissante et épicée avec un soupçon de truffes et de sous-bois. Servir sans se presser sur une côte de bœuf aux cèpes.
Website : http://www.chateaubertinerie.com
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