Tasted in 03/11/2014
Belle robe, pourpre soutenu aux reflets tuilés. Joli nez sauvage de myrtille, de poivre noir, qui a besoin d’aération. La bouche surfe sur les fruits noirs macérés, la fraise écrasée, le chocolat noir. Il lui faudra encore un peu de temps pour assouplir ces tanins. Servir vers 16° sur un steak de taureau.
Website : http://www.chevron-villette-vigneron.com
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