Tasted in 03/12/2014
Belle robe rouge rubis, limpide et brillante. Beau bouquet qui se respire sous des auspices de thym, de laurier et de cerise. En bouche la chair est généreuse et gourmande avec des notes confiturées, poivrées et un brin fumées. L’ensemble est riche et gourmand. Servir vers 16° sur un canard aux pruneaux.
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