Tasted in 06/11/2014
Belle robe rouge pourpre soutenue aux reflets violacés. Le nez, frais et gourmand, affiche sans complexe son côté flatteur avec ces notes de gelée de mûres. La bouche, assez structurée, nous livre un jus plein et gourmand mêlant les petits fruits acidulés et le cuir. L’ensemble nous livre une sensation agréable et digeste. Servir vers 16° sur une fricassée de champignons des bois.
Website : http://www.gironde-et-gascogne.com
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