Tasted in 06/11/2014
Nez, complexe et mûr, celui d’un grand vin. De larges effluves épicés servent des fruits confiturés. La bouche, charnue, opulente et soyeuse dévoile des notes de coulis de framboise, de cannelle, de musc et de champignons des bois. La finale, longue et au boisé intelligent sert le vin. Servir vers 18° sur un rôti de cerf aux airelles.
Website : http://www.gironde-et-gascogne.com
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