Domaine De Joÿ - Ode À La Joie  Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Jolie robe jaune clair aux reflets dorés. Nez encore un peu sur sa réserve mais très fin et élégant. Arômes riches de fruits mûrs, de miel, de coing. La bouche est encore un peu fermée mais la richesse et le gras sont là. Notes persistantes d’abricot, de mangue, de pêche de vigne. Il lui faut un peu de temps. Il fera un accord original et gourmand avec un fromage de brebis basque.

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