Château D\'Abzac - Sélection  Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Belle robe noire assez soutenue aux reflets tuilés. Le nez affiche son éducation sans complexe. « Ici c’est le royaume du bois ». A l’aération son élevage s’efface pour nous laisser de grandes effluves de sous-bois, mentholés. La bouche ne nous détourne pas de la ligne directrice. Certes il y a de la matière mais pour l’instant tout est caché. Finale réglissée et poivrée. Il faudra attendre un peu avant de servir ce vin sur des tournedos de canard par exemple.

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