Tasted in 04/11/2014
Belle robe grenat soutenu. Le nez ne nous ment pas sur ses origines : une pointe de sous-bois, fumé, poivré, nous sommes dans le Bordelais. Il est élégant avec un élevage assez marqué. La bouche joue sur des notes de moka, de lichen. La chair est juteuse, presque gourmande et assez fraîche. Cela emplit bien le palais et le tapisse de goûts de cassis, de réglisse et d’une pointe de cacao. Ce vin appelle la viande. Avis aux carnassiers !
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