Fruitière Vinicole De Voiteur - Château-Chalon Print the file
2014
ID sheet
Origin : Château-Chalon
Region : Jura
Vintage : 2007
Category : Still
Colour : White
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Savagnin
Conservation : Vin de garde regularly monitor
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 28 and 29 €
Tasted in 04/11/2014
Tasting note of 1001 Dégustations
Magnifique robe jaune et soutenue. Nez envoutant de sous-bois en début d’automne, de champignons, de noix fraîche. Quelle complexité ! La bouche est riche, opulente avec cette subtile pointe de curry, ces arômes de fruits secs. Quelle longueur ! Quelle complexité ! Vin de grande gastronomie par excellence ! Classique mais incontournable poulet aux morilles ! Vite à table !
Sales point
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Region
Jura
«VIGNOBLE
JURA, ou la générosité d'un vignoble purement AOC
D’une superficie de 1 850 ha»
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Origin
Château-Chalon
«L’AOC DE L’EXCELLENCE L’AOC Château-Chalon produit exclusivement du vin jaune, issu»
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Grape variety
Pairing dishes
Bresse chicken with morel mushrooms
Trout in vin jaune sauce
Vol au vent