Tasted in 04/11/2014
Belle robe jaune assez soutenue aux reflets dorés. Nez très expressif, frais et intense. Notes de miel de fleurs, de zeste d’oranges séchées, de pin, de noix fraîche. La bouche est nerveuse, très typée avec ces notes de fruits secs, d’amandes torréfiées, une pointe de café. C’est le vin parfait pour les accords gourmands : une belle truite aux amandes et on n’oublie pas de déglacer la poêle avec un peu de vin.
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Jura
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