Tasted in 04/11/2014
Belle robe sombre et profonde d’un beau grenat aux légers reflets tuilés. Le nez ne cache pas son origine avec des accents de fruits macérés, de torréfaction et de champignons. La richesse en bouche nous donne un véritable plaisir. Des notes giboyeuses associées à la figue gorgée de soleil sont bien présentes sans jamais céder à la saturation. Servir vers 16° sur de solides viandes goûteuses.
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