Tasted in 04/11/2014
Belle robe jaune clair aux reflets dorés. Nez bluffant évoquant le foin, le coing, les fleurs séchées. Tout un registre automnal. La bouche ne nous fait pas changer de saison avec une pointe de gras, une belle minéralité, un fruité-tendu. Il pourra faire un accord original sur des fromages de chèvre secs.
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