Tasted in 06/11/2014
Belle robe d’un rouge pourpre profond. Grand nez très expressif et dynamique aux senteurs mentholées et réglissées qui laisse apparaître une belle éducation. La bouche ne nous fait pas changer d’avis avec une densité, un fruité dynamique, des notes fines de sous-bois, de truffes, de moka. Tout est intégré, la chair se déroule sur notre palais pour notre plus grand plaisir. Servir après carafage sur un filet de bœuf façon grand veneur.
Website : http://www.brandebergere.com
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