Tasted in 08/11/2013
Robe jaune pâle, scintillante. Nez très minéral qui s’ouvre sur les fleurs blanches, le chèvrefeuille. La bouche est tendue, rafraîchissante, avec un côté pierre à fusil. C’est sec, fin et désaltérant. Exactement ce que l’on cherche sur ce type de vin. Il accompagnera parfaitement un beau plateau de fruits de mer.
Website : http://chateaudechemilly.fr
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