Tasted in 18/11/2013
On l’aime bien cette Dame, fruitée, qui demande une légère aération pour exprimer de façon plus friande le bois cassé, la réglisse, l’ananas et la mirabelle tiède. On goûte ces accents, l’écorce et un gras de bon aloi. Pointe d’acidité bien maîtrisée.
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