Tasted in 08/11/2013
Belle robe jaune pâle aux reflets verts, très brillante. Superbe nez, expressif et fin sur un bouquet de fleurs blanches (citronnier, acacia). Très élégant. La bouche est dynamique, tendue, nette, avec une belle minéralité, de la gelée de coing et une belle nervosité en finale. Belle longueur en bouche et sensation de fraîcheur. Il fera la fête à un beau bar de ligne en croûte de sel, jus d’agrumes.
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Bourgogne
«Avec près de 29 500 hectares de vignes en production, classées en Appellation d'Origine Contrôlée»
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Chablis
«Appellation Communale du vignoble de Chablis, dans l’Yonne. Communes de production : Beine, Bé»
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