Tasted in 22/10/2013
Senteurs riches, intenses, gourmandes, une note iodée. L’attaque est franche, nette et directe. On apprécie sa fraîcheur, son élégance, sa bouche pleine, sa minéralité sur des tons de silex. On verrait bien une poêlée d’escargots de Bourgogne aux morilles.
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«Avec près de 29 500 hectares de vignes en production, classées en Appellation d'Origine Contrôlée»
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«Appellation Communale de la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire. Cette appellation comporte 51 climats»
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