Tasted in 22/10/2013
On aime les parfums d’orange confite, de gentiane et de pierre à fusil, puis les touches fumées. Un Champagne qui a de la personnalité, noisette, pain grillé beurré. Gai comme un concerto pour deux mandolines de Vivaldi.
Website : http://www.champagne-david-billiard.fr
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