Tasted in 22/10/2013
Vin noir presque sanguin. Nez fougueux de fruits façon corbeille, un peu acidulé, frais dynamique. La bouche est la parfaite expression de nos impressions, fruité dynamique, juteux, acidulé, un peu de chocolat noir, une pointe de musc, un grain de poivre, un soupçon de réglisse. C’est d’un grand équilibre, franc et intense. Grand moment ! A servir et à finir sur de magnifiques rognons rôtis.
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