Tasted in 22/10/2013
Belle robe brillante jaune pâle aux reflets verts. Nez très expressif sur la fleur d’acacia, très floral, une pointe de chèvrefeuille et genêt. La bouche est juste nerveuse comme il faut, expressive sur des notes de poire et d’abricot. Finale tonique. Un Crozes blanc comme on les aime, avec du gras et des fruits. Servir dès l’apéritif sur des ravioles de Royan.
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