Tasted in 29/11/2012
Belle robe cuivrée assez soutenue. Nez très expressif façon « Grand Marnier », avec des touches écorces d’orange, miel, pâtes de coing. Cela sent un peu Noël et ses desserts. La bouche ne nous fait pas changer de saison : une pointe de cannelle, de cardamone, de vanille, de noix. C’est bon, très très bon. Quelle gourmandise !
Servir vers 10° sur des ananas caramélisés au beurre de vanille ou seul en digestif.
Website : http://www.vignerons-des-alberes.com
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