Tasted in 29/11/2012
Jolie robe jaune assez soutenue, reflets or vert. Nez très typique du cépage, fruits blancs, amande, poire. La bouche est tannique, fraîche, notes florales, acacia, une pointe de pâte de coing. Finale très agrume, citron. Simple et efficace. Servir vers 10° dès l’apéritif puis moules sauce poulette.
Website : http://www.herbe-sainte.com
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