Tasted in 14/11/2012
Une robe lumineuse apparaît au service. Le nez joue sur la minéralité et la tourbe, affichant une réelle présence. La bouche est très élégante se déclinant autant sur la minéralité que sur des notes florales. Finesse et longueur viennent achever ce moment de plaisir. Avec un poisson à la crème pour lui laisser la possibilité d’exprimer sa vivacité.
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