Tasted in 28/09/2012
Les arômes sont bien affirmés : épices, poivre noir, airelles. On pourrait le croire austère pourtant il devient vite bavard et délivre des accents très ronds. Finale réglissée pour prolonger la conversation.
Pourquoi pas sur du chevreuil sauce poivrade.
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La qualité du raisin résulte de l’interaction de 4»
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