Tasted in 25/04/2012
Un nez d’herbe sèche où l’on retrouve des tonalités propres au terroir mâconnais. Il est souple, un tantinet pierreux. Toute l’expression de la nature et du sol. En un mot:"naturel". On en abuserait ainsi que de la rosette et de la baguette bien craquante.
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