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Les Hauts Du Fief - Parcellaires Print the file
2011
ID sheet
Origin : Crozes-Hermitage
Region : Vallée du Rhône
Vintage : 2009
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Shiraz (Syrah)
Conservation : To be drunk in the next 6 years
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 10 and 11 €
Tasted in 26/11/2011
Tasting note of 1001 Dégustations
Robe magnifique, noire. Nez : cassis, mûre, myrtille, finale poivrée. Belle attaque mais l’astringence prend le pas. Vin séduisant à l’œil et au nez. La bouche est structurée. A essayer avec une côte de bœuf.
Sales point
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Region
Vallée du Rhône
«GEOGRAPHIE DES TERROIRS
Richesse et diversité des terroirs
Climats, sols et cépages sont à l'origine»
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Origin
Crozes-Hermitage
«TERROIR
Vignoble : c'est le plus grand vignoble des Appellations septentrionales.
Il s'étend sur 11»
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Grape variety
Pairing dishes
Picodin cheese
Grilled beef rib
Potato cake with duck confit
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