Tasted in 28/03/2009
Ceux qui aiment le rustique seront déçus, ici on fait dans l’élégant, le fin, l’intense. Un bouquet de fruits noirs et de violettes prépare le terrain. Une fabuleuse suite de matières charnues, goûteuses, toastées, vanillées. Longue finale de chocolat à la framboise. Allez-y les yeux fermés…presque en prière.
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