Tasted in 06/09/2008
Il suffirait de dire que c’est un vin complet où tous les tanins de la syrah sont exploités au mieux, voire que c’est là l’honneur de ce cépage. Alors est-il nécessaire d’ajouter que le bouquet est expressif : poivre noir et confiture. Que la bouche est d’une belle longueur, épicée, et finit sur une note balsamique.
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