RECHERCHE
Domaine Ollier Taillefer - Castel Fossibus Print the file
2008
ID sheet
Origin : Faugères
Region : Languedoc
Vintage : 2006
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Garnacha (negra) / Grenache rouge , Shiraz (Syrah) , Mourvèdre
Conservation : To be drunk in the next 6 years
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 10 and 11 €
Tasted in 06/09/2008
Tasting note of 1001 Dégustations
Très belle robe profonde, noir intense aux bords pourpres. Un nez où l’on s’attarde, expressif, épicé, aux accents giboyeux. Les parfums de banane séchée courent au palais en une rondeur chargée de soleil. Le soyeux finit par une note épicée.
Sales point
At the producer's site
Customer's opinion
De JMB
Give an opinion
Region
Languedoc
«Le Vignoble
Les AOC du Languedoc Sud de France s’inscrivent dans une région forte, le»
more wines from the region Languedoc
Origin
Faugères
«Zone d’appellation
Au nord de Béziers et de Pézenas, un terroir adossé aux premiers contreforts»
more wines from the origin Faugères
Grape variety
Garnacha (negra) / Grenache rouge
Shiraz (Syrah)
Mourvèdre
Pairing dishes
Home made cassoulet (sausage and bean hotpot)
Prime rib of beef
Rabbit in mushroom and wine sauce
Excellent vin, profond avec beaucoup de caractère.