Tasted in 24/10/2008
Couleur « ambré vernissé » du meilleur effet. Les arômes de miel et de résine le disputent à la pomme. Mais c’est sur les papilles que se révèlent tous les parfums de pâte de fruits, de coing, de brioche et de notes toastées. Bonne acidité en fin de bouche qui accentue la persistance.
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