Tasted in 03/06/2008
Nous aimons le merlot quand il a été chouchouté. C’est le cas avec celui-ci, rouge intense aux reflets grenat. Un excellent nez de truffe puis de cassis. L’attaque est plein chocolat noir puis les tannins fondus laissent la place à la truffe. Une bonne matière pour la conservation mais bon dans l’immédiat.
De romeo
Bordelais
«LA TYPICITE DES VINS DE BORDEAUX
La qualité du raisin résulte de l’interaction de 4»
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Côtes de Castillon
«L'AOC Castillon Côtes de Bordeaux remplace depuis 2009 l'AOC Côtes de Castillon.LE»
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Boiled meat and cabbage
Rabbit in mushroom and wine sauce
Livarot cheese
le clos vedelago est un délice, nous l'apprécions des hautes alpes et éspérons que les dégustations organisées à la maison vont inciter nos hôtes a le faire partager aussi. Bonjour de chorges