Tasted in 16/06/2008
On pourrait entendre le jury dire « pinpin » et croire qu’il devient fou. Non ce sont les arômes : pin et pain tant ils sont mêlés et agréables. La matière est sur le fruit, un soupçon de vanille et une finale réglissée. C’est intelligemment élevé en fût, d’où une bonne souplesse.
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