La Maison Metiss - Moutarde Aromatise Aux Piments Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Belle couleur jaune orangé, dénotant la présence de piment. Texture grasse, onctueuse et crémeuse. Le nez développe des arômes intenses, vinaigrés et épicés, et une pointe de piment chatouille les narines, mais c'est en bouche qu'il s'exprime le mieux en renforçant le piquant de la moutarde sans l'écraser, en l'accompagnant. Nous l'imaginons tapissant un râble de lapin avec du miel, puis rôti au four. Un régal !

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