Tasted in 30/11/2023
Dès l'ouverture des effluves caprines et méditerranéennes envahissant les narines. Belle texture crémeuse garnie de quelques aromates appétissants, couleur saumonée inspirante. En bouche, la dénomination est confirmée pas de doute, le fromage de chèvre domine à l'attaque et peut paraître fort mais il s'adoucit en fin de bouche autour de saveurs de ratatouille. Servir sur une bruschetta avec des légumes grillés.
Website : http://www.editeursdugout-buddule.com
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