Apollonia Farm - pdo Extra Virgin Olive oil Kolymvari Chanion Kritis Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Belle couleur jaune fluo lumineuse aux reflets verts. Nez fin et très aromatique surfant sur l'univers du noble végétal. Arômes de basilic, de fougère. La bouche confirme avec une ardence marquée en attaque, des notes de fenouil, de noyau. Très longue finale d'une huile réservée à l'assaisonnement cru. Tartare de poissons et agrumes.

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