Tasted in 16/01/2019
Splendide robe jaune or façon Chartreuse, très brillante et limpide. Nez chaud et chaleureux évoquant le Sud, le safran, un soupçon de poire rôtie. La bouche est suave, onctueuse, crémeuse et riche, se développe autour de notes fruitées chaudes. En finale se développe une belle ardence, dynamique, poivrée et mentholée. Magnifique ! Une goutte en finale sur des pâtes aux coques.
Website : http://www.facetas.net
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