Olmais Organic Extra Virgin Olive Oil Print the file

Selection
2022

ID sheet

Medal Or

Country : Portugal
Category : Olive oil
Subcategory : Fruity green olive oil
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 18 and 19 €

Tasted in 18/02/2022

Tasting note of 1001 Dégustations

Splendide robe jaune fluo profonde, brillante. Texture dense et tapissante. Grand nez, très expressif, riche et frais, mêlant le végétal de l’olive avec des arômes d’artichaut frais, de fougères et d’agrumes. Attaque en bouche fraîche à l’ardence forte mais élégante, et d’une infinie longueur. Une acidité redoutable stimule les papilles. Une huile d’olive de caractère à utiliser crue pour réveiller un carpaccio de dorade par exemple.

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