Gaec Domaine de Coume Louvière - Miel de Bruyère Blanche Des Corbières Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Belle couleur caramel brillante. Le miel offre un aspect solide. Joli nez, assez puissant, et caractérisé par des arômes de caramel, de confiture de lait et de crème d'amande. La texture en bouche est très intéressante : au toucher de la langue, le miel devient crémeux et libère des saveurs pâtissières et crémières, avec quelques notes de noisette, de café et de meringue. Un miel très original et rare, à servir avec une poire pour le sublimer !

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