Tasted in 31/12/2021
Belle couleur ambrée, lumineuse et scintillante, qui développe des larmes grasses sur les parois. Splendide nez exotique et gourmand, très expressif, au subtil soupçon vanillé. Un peu de passion, et un trait de mangue s'expriment. Bouche digeste, équilibrée, qui développe une acidité agréable qui réveille les papilles. Longue finale agréable mariant miel et cannelle.
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