Tasted in 18/11/2025
Vin rouge rubis aux reflets grenat. Nez intense aux arômes fumé, de cuir et de cerise noir. Bouche aux tanins prononcés qui vont s’assouplir avec la garde. On retrouve un mélange d’arômes complexes de cacao, café, cerise noir et feuilles de cigare. Vin bien équilibré qui manque juste de quelques années de vieillissement. À déguster avec un civet de lièvre caramélisé ou un agneau de 7h aux fruits secs.
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