Caves Bailly Lapierre - Bourgogne Côtes d'Auxerre  Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Vin rouge clair aux reflets grenat. Premier nez léger aux arômes de fruits rouges croquants qui s’ouvre avec l’aération sur des arômes de confiture et de crème de cassis. Bouche ronde et légère avec une pointe de fraîcheur qui apporte un bon équilibre. On retrouve un mélange de fruits rouges compotés, avec une note végétale et des tanins fondues. À boire avec un tataki de bœuf ou un civet de lièvre.

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