Vinaigre d'ail Noir - Baobab et Aloé Véra Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Nous découvrons dans ce beau flacon un vinaigre original d'une couleur café clair développant des senteurs finement vinaigrées mêlant l'ail, le poivre, le jus de viande et la réglisse. En bouche, sa saveur est arrondie par une petite touche sucrée lui apportant de la profondeur. L'ail est présent mais bien équilibré. À essayer très rapidement, légèrement réduit, sur une tatin de tomates par exemple.

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