Tasted in 26/11/2024
Teinte un peu plus prononcée que d'autres Chardonnay, le nez dégage une belle minéralité et des notes de fleurs blanches. À la dégustation, ce sont les fruits à chair blanche qui dominent. La poire qui dure justement dans une jolie finale équilibrée. Une AOP peu connue mais à découvrir, notamment sur une sole meunière.
Website : http://www.bailly-lapierre.fr
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Bourgogne
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