Tasted in 26/11/2024
Belle robe jaune paille assez soutenue gorgée de discrètes bulles extra-fines. Nez riche d'un Champagne mature autour de notes de champignons à la crème, de miel, de genêts et de pin. Bouche grasse aux saveurs empyreumatiques, grillées, torréfiées et balsamiques mêlant la fleur d'oranger, la gelée d'orange. Les bulles se fondent et disparaissent dans cette chair grasse. Un Champagne de caractère à essayer sur une volaille à la crème.
Website : http://www.jacques-chaput.com
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