Tasted in 26/06/2024
Belle robe pâle tendance et inspirante. Nez un peu discret à l'ouverture puis joue sur la pureté, la fraîcheur et non sur l’exubérance. De subtiles notes de groseille, de pêches blanches et de pomelo s'y baladent. Une touche tonique, ciselée et saline, offre une buvabilité irrésistible. Finale tonique de zeste. Servir vers 10° sur des sushis, une salade agrumes - dorade.
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