Tasted in 26/06/2024
Avec sa jolie robe pâle et brillante comme un clin d’œil à la fraîcheur, il nous invite à la dégustation. Son nez frais, tonique et agrumé confirme notre impression. De la subtilité, des notes fines salines et anisées titillent nos narines. La bouche confirme avec une sensation de menthe glaciale autour de jolis amers digestes. Un vin tout en dentelle qui sublimera des poissons crus.
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