Tasted in 30/11/2023
Belle robe grenat sombre. Nez expressif et bien défini de fruits noirs poivrés agrémentés de fines notes d'élevage maîtrisé et judicieux. Bouche franche, à la fois charnue et digeste, possédant un équilibre parfait ! Tout fonctionne idéalement entre fruits mûrs et tanins racés. Finale authentique, savoureuse et empyreumatique. Un délice à servir vers 17 °C sur une entrecôte à l'échalote par exemple.
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